Az első feljegyzés a faluról az 1221-ből származik, amikor a falu Sárospatak várához tartozott. Borsinak több tulajdonosa is volt, köztük voltak: Pálóczyék, a Lórántffy család, Rákócziék és Aspertmonték is. A 16 és 17-ik század fordulóján Borsi egy kis falu volt jobbágy, nemes és egyházközösségi lakosokkal. A faluban egy templom is található a 13-ik századból.