Csarhanó mint jobbágyi település gyakran változtatta a földbirtokosait. 1528-ban Magyarország ezen részét a törökök elfoglalták, miközben Tokaj vidékén a szövetségeseik harcoltak – a Krími tatárok, akik ezt a területet körülbelül 170 évig tartották a tulajdonukban. A szőlőültetvények létezését a faluban és a környékén egy feljegyzés erősíti meg 1715-k. A lakosok elsősorban bortermelők és mezőgazdászok voltak.