A Tokaji cég a tokaji szőlőfajták feldolgozásával, termelésével, értékesítésével és forgalmazásával foglalkozik. Jelenleg a tokaji szőlőfajták termelésénél és feldolgozásánál a fő hangsúlyt a tradíciókra és a hagyományos receptekre fektetik, amely magas kifinomultságot biztosít. Céljuk az új technológiák kifejlesztése, elsősorban az erjedés terén, ami a fejlett francia borászatokból szármázik és a hagyományok folytatása, továbbá szeretnék elérni a „Tokaj“ borok hazai és a nemzetközi piaci részvételét.